フロリダ産グレープフルーツ、今が旬。

フロリダ産グレープフルーツを使ったレシピを集めた、[グレープフルーツレシピコンテスト]ってが開催されているようです。
レシピを投稿したりもできる。

知らなかったんだけど、フロリダ産グレープフルーツって3月～5月ごろの春が旬らしい。
つまり、今の時期。
久し振りに食べたくなったなぁ
ちなみに、グレープフルーツには砂糖をかける派です。

で、せっかく食べるのであれば、いろいろ工夫して食べたいと思い、いろいろレシピを見てみた。
スプーンでほじほじして食べる方法しか知らなかったので、このレシピの多さに驚き。

[グレープフルーツとサーモンのちらし寿司]
や
[グレープフルーツとたこの酢の物]
なんていう味を想像できないようなレシピも…
まぁ　うまいんだろうなぁとも思うけど。

一番「おっ！」と思ったのは、これ。
[スモークサーモンとグレープフルーツの揚げ春巻き)]
グレープフルーツを揚げる、という発想は自分にはなかった笑
グレープフルーツってサーモンと相性良いんかな？
そこまで手間も掛からないみたいやし、美味しそう。
今度試してみようと思います。