ローソン アンバサダーとして、『MACHI cafeマチカフェコーヒーの秘密』取材会に参加してきました！
珈琲好きだし、最近、ブランパン買うためにローソン活用すること多いので嬉しい。
『ローソン アンバサダープログラム』というものがあり、今後もこういったイベントを開催していくらしいです。
今回は、『MACHI café （マチカフェ）』がテーマとしたイベントです！
MACHI café （マチカフェ）について、商品について、また、戦略についてもお聞きできたのでレポートしていきます。
▼会場の様子。女性が多くて、しかも、世代も違ったのでアウェー感ありました笑
▼MACHI cafeのマシンです！
目次
MACHI café （マチカフェ）の戦略。
▼ローソンは『新しいコンビニモデルへの挑戦』を続けています。
その手段のひとつが『MACHI cafe』です。
▼単純な『コーヒー』ではなく、『カフェ』の提供へと進化しています。
『体験』を重要視し、常連客の増加へ繋げていく戦略です。
▼ブランドコンセプトは、
あなたのマチが、どこでもカフェになる。
です。
▼導入には厳しい基準があります。この基準によって、クオリティの平均化を実現しています。
▼『カフェ』に必要なホスピタリティ性、テクニックは、ファンタジスタ制度の導入で、クオリティを高めています。
ローソンで黒エプロンをしている店員さんがいれば、それがファンタジスタです！
MACHI café （マチカフェ）のこだわり。
▼MACHI café、当然ながらですが、かなりこだわりを持っています。
▼Caféだからこそのこのこだわり！豆はもちろん、ミルクにもこだわります。
▼豆は世界各地の農園と契約しています。
豆の品質だけでなく、焙煎製法までにもこだわります。
▼ミルクは、製造の温度・抽出の温度にもこだわります。
特にアイスカフェラテにこだわりが反映されています。
▼ここまでこだわっているのは、専門店なみ！
▼商品ラインナップも実に豊富です！
Caféなので、商品ラインナップも重要になってきます。
▼今後もこだわりを持った商品を投入予定。
MACHI café （マチカフェ）のこだわりを体感する。
▼今回、特別にカッピングを体験させていただきました！
▼それぞれに違いあります。
飲んでみると、驚くほど違います。
こうやって自分に合った珈探すの楽しいかも。
- 品種
- 精選方法
- グレード
- 焙煎
- 産地
▼プロのお手本見ましたが、香りをはっきりさせるためか、空気に触れつつ吸うような特殊な飲み方をされていました。
真似してみたが、まったくできない…
MACHI café （マチカフェ）のおいしさを体験する。
▼MACHI café （マチカフェ）のおいしさをを楽しむ！
コーヒーだけでなく、フードメニューにもこだわりがあります。今回いただいたのは、
ドリンクは、『ブレンドコーヒー』と『カフェラテ』。
フードは、『たまご＆ハム』と『ピュアフルーツサンド』。
▼『ブレンドコーヒー』『たまご＆ハム』の組み合わせは、朝に最適！
▼『カフェラテ』『ピュアフルーツサンド』の組み合わせは、ちょっとした休憩時間に！
この『ピュアフルーツサンド』、ほんと感動的に美味しいです！
ちゃんとフルーツが詰まっているのも魅力的！
MACHI café （マチカフェ）、いろいろ。
▼お土産にいろいろいただいちゃいました！非売品も含まれます！
▼『オリジナルブレンド ドリップバッグ』というのもあります。
▼『バウムクーヘン』『フィナンシェ』『ベルギーワッフル』などのコーヒーと合う焼き菓子も販売しています。
美味しくて、まとめて食べてしまったのは少し後悔…
▼自宅にMACHI cafe気分に浸れる音楽。
▼バリスタPontaもいただいちゃいました！
MACHI café （マチカフェ）を知って。
普段、会社近くの他コンビニでコーヒーを買うことあるのですが、今回のイベント参加したことで、少し遠くてもローソンに行くようになりました！
実際に飲んでみると美味しいですしね。
ただ、ついつい、UchiCaféSWEETS (ウチカフェスイーツ)も一緒に買ってしまうので、体重的には少しマズイかもしれません笑